Menu Déjeuner

Du Lundi au Samedi

Entrée/Plat ou Plat/Dessert 23€

Entrée/Plat/Dessert 28€

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Carte du Restaurant Le 59 - rue Servan

du Lundi soir au Samedi Soir

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Menu Dîner Surprise en 3 temps - 38€ -

du Lundi soir au Samedi Soir

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La Carte
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Les entrées

Tataki de V eau, Noisette et Sauce Ponzu Maison 16 €

Salade de Nectarines et Tomates, Shiso et Mozza Buffala 12€

Ravioles de Crevettes, Mousseline de V olaille, Oeuf Parfait et Sauce XO 18€

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Les plats

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Épaule d’Agneau Braisé et Cromesquis, Jus de Viande au Curry 31€

Millefeuille de Légumes d’Été Croustillant, Coulis de Poivron 24 €

Pêche du Jour Laqué au Miso Épicé, Sauce au Fromage Blanc, Haricot Coco 32€

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Fromages et Desserts

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Fromages 2 pièces 6 €, 3 pièces 9 €

Soupe de Fruits Rouges au Citron V ert, Glace V anille 12 €

Tarte Abricot Rôti, Caramel et Glace au Thé noir et Tonka 11 €

Glace et Sorbet Maison 1 Boule 3 €, 2 Boules 6 €, 3 Boules 9 €

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À Partager Charcuterie Sélection Gines

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Assiette de Chorizo Ibérique 8 €
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Menu Dîner Surprise

entrée/plat/dessert 38€

Menu selon l’inspiration du chef chaque soir du Lundi au Samedi

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