Menu Déjeuner

Du Lundi au Samedi

Entrée/Plat ou Plat/Dessert 23€

Entrée/Plat/Dessert 28€

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Carte du Restaurant Le 59 - rue Servan

du Lundi soir au Samedi Soir

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Menu Dîner Surprise en 3 temps - 38€ -

du Lundi soir au Samedi Soir

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La Carte
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Les entrées

Tataki de V eau et Tomates Anciennes, Vinaigrette Yuzu et Kosho 16 €

Soupe de Melon “Retato”, Stracciatella et Karaage d’Aubergine 12€

Ravioles de Crevettes Amaebi au Poivre Timut, Jus de Crustacés au Lait de Coco 17€

Escalope de Foie Gras Laqué au Miel et Soja, Cerise Label Rouge, Polenta 22€

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Les plats

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Canette Laqué au Miso, Samoussa de Cuisse et Foie Gras, Sauce au Pruneau Épicé, Haricot Piattoni 30€

Arancini au Comté et Champignons Eryngii, Sauce Demi Glace au Curry, Coulis V ert 21 €

Pêche du Jour, Croûte d’Algues Nori, Beurre Blanc au Shiso et Moules et Courgettes 31€

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Fromages et Desserts

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Fromages 2 pièces 6 €, 3 pièces 9 €

Cheesecake à la liqueur de Montmartre, Fraises, Sorbet Rhubarbe et Tonic 12 €

Tarte Abricot Rôti, Caramel et Glace au Thé noir et Tonka 11 €

Glace et Sorbet Maison 1 Boule 3 €, 2 Boules 6 €, 3 Boules 9 €

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À Partager Charcuterie Sélection Gines

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Assiette de Chorizo Ibérique 8 €

Coppa Italienne 11 €

Menu Dîner Surprise

entrée/plat/dessert 38€

Menu selon l’inspiration du chef chaque soir du Lundi au Samedi

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